Mì xào tương, xào tương muốn thật ngon, đầu tiên thì tương này phải ngon. Tương hạt to của nhà Liên Mạn Nhi là Trương thị mang theo tỷ muội các nàng tự mình làm, mùi vị không cần phải nói.
Dùng thịt thái hạt lựu, vụn gừng cùng tương hạt to xào tốt một chén tương xào màu đỏ sáng sáng, Liên Mạn Nhi liền chọn lấy một trái dưa vàng nhỏ cùng một cây củ cải trắng ngâm, cắt thành tơ mỏng, xếp ở một trong một cái mâm, đúng lúc này vợ Hàn Trung cũng đã đem mì nấu xong. Vợ Hàn Trung lực tay lớn, mì cũng vô cùng tốt, thời điểm nhào bột mì liền đập một cái trứng gà, còn có chút muối, thế này khiến mì sợi càng thêm dẻo dai.
Đem mì sợi bưng về hậu viện, Liên Thủ Tín nhìn thấy liền cao hứng nở nụ cười.
“Phía ngoài ăn đều quá nhiều dầu mỡ, mà mì xào tương này vừa nhìn liền thấy ngon miệng. Bên ngoài làm không có ăn ngon như chúng ta làm.”
Để trên bàn ăn nhỏ, Liên Thủ Tín ngồi trên kháng, từng ngụm từng ngụm mà ăn xong mì sợi rồi.
Lượng cơm mà Liên Thủ Tín ăn rất nhiều, một chén mì như và một mâm lớn tương xào cùng mì, đối với Liên Thủ Tín mà nói vẫn là lót dạ.
Chờ Liên Thủ Tín ăn xong mì rồi, Liên Mạn Nhi liền bưng trà lên, nhìn Liên Thủ Tín uống trà, Liên Mạn Nhi mới mở miệng hỏi thăm Liên Thủ Tín thu hoạch của lần ra ngoài này.
“Địa phương đều coi được rồi, ngay tại Tiểu Khẩn Truân, có chừng ba trăm mẫu đầm lầy lớn, gần hai trăm mẫu đất hoang.” Liên Thủ Tín cao hứng mà nói.
“Tiểu Khẩn Truân, cách nhà ông ngoại bọn nhỏ rất gần.” Trương thị liền nói.
Tiểu Khẩn Truân ở phía tây Tam Thập Lý Doanh Tử, cách thôn Thêu Oa nhà mẹ đẻ của Trương thị ước chừng có hai mươi mấy dặm, cách Tam Thập Lý Doanh Tử thì khoảng bốn mươi dặm. Sở dĩ tên là Tiểu Khẩn Truân, vì thời điểm khi mới khai hoang đã đặt tên này. Có Tiểu Khẩn Truân, dĩ nhiên là có Đại Khẩn Truân. Hết Đại Khẩn Truân đi về phía tây, đụng tới dãy núi liền nhau, một bên khác của dãy núi bị người bên này gọi là “Tây Biên Ngoại”, là địa phương dân tộc thiểu số tập trung.
Dân tộc Hồi di chuyển vào trong, tập trung nhiều ở Đại Khẩn Truân và Tiểu Khẩn Truân.
Tiểu Khẩn Truân đúng là địa phương thích hợp xây dựng nông trường.
“Chừng ba trăm mẫu đầm lầy kia là có thể chăn trâu nuôi thả, còn có tới hai trăm mẫu đất hoang, ta tìm người Hồi về xem, nói là có thể trồng loại cỏ mà Mạn Nhi nói để nuôi súc vật.” Liên Thủ Tín lại nói.
“Cỏ linh lăng.” Liên Mạn Nhi liền nói.
“Đúng, chính là cỏ linh lăng. Giống cỏ kia ta cũng nghe ngóng, có thể mua được, không đáng bao nhiêu tiền, họ nói là khắp nơi đều có, còn có cỏ khác tất cả cũng rất tốt.” Liên Thủ Tín nói “Đến lúc đó ta phái những người này, lại mướn những người ở tại địa phương này, là có thể bắt đầu đem cỏ trồng, bắt đầu nuôi dưỡng dê bò. Lần này cha coi trọng hai người Hồi, cũng là người giỏi nuôi bò nuôi dê, đến lúc đó ký khế ước là được.”
Liên Thủ Tín nói như vậy, Liên Mạn Nhi cũng rất cao hứng. Liên Thủ Tín này có một ưu điểm, chính là xử sự ổn định, hơn nữa còn có Trần chưởng quỹ khôn khéo đi theo, cũng không sợ xảy ra chuyện không may gì.
“Mạn Nhi, nuôi bò nuôi dê này, thật có thể kiếm nhiều tiền”
Chương 624: Thư
Edit: Chang Thu
Beta: Tiểu Tuyền
“Có thể.” Liên Mạn Nhi gật đầu khẳng định.
Nuôi bò và nuôi dê, đầu tiên từ vốn gốc thì một chi phí cho con dê con với một con heo nhỏ không khác biệt lắm, mà nuôi lớn rồi, mặc dù sức nặng của một con dê so ra kém sức nặng của một con heo trưởng thành, nhưng mà giá tiền của thịt dê lại đắt hơn, da dê cũng rất đáng giá, hai thứ này tăng lên, nuôi một con dê thu lợi, tuyệt đối không thua so với nuôi một con heo trưởng thành
Chăn heo còn đòi hỏi bỏ ra nhiều lương thực, nhưng dê lại chỉ cần ăn cỏ.
Người nông dân nuôi heo trong nhà có thể kiếm tiền, như vậy các nàng làm nông trường nuôi dê, khẳng định cũng có thể kiếm tiền.
Về phần bò, chi phí nuôi bò nếu so với nuôi dê và chăn heo cao hơn rất nhiều, nhưng đồng dạng giá trị một đầu bò thì heo và dê đều không thể so sánh nổi. Hơn nữa trong kế hoạch của Liên Mạn Nhi, nông trường của nàng không chỉ có làm ra thịt bò, thịt dê, đồng thời còn có sản phẩm phụ của bò và dê
Xây dựng nông trường nuôi bò nuôi dê, là nhất định có thể kiếm tiền. Liên Mạn Nhi cẩn thận phân tích chi phí và lợi nhuận, nên rất chắc chắn ở điểm này. Mà Liên Thủ Tín, cho dù không tính toán những điều này, hắn cũng biết đây là việc có thể thu lợi .
Liên Thủ Tín lo lắng tới vấn đề tiêu thụ.
“Vậy thì lại càng không cần lo lắng.” Liên Mạn Nhi nói cho Liên Thủ Tín, “Cha, người thử nghĩ xem, hai năm trước, ta muốn mua thịt dê thịt bò, khó khăn đến thế nào? Khi đó điều kiện của chúng ta kém xa so với hiện tại, trấn Thanh Dương chúng ta rồi huyện Cẩm Dương, còn có phủ Liêu Đông, khi đó chúng ta có điều kiện nhưng người ta có bao nhiêu?”
“Cái này sao có thể tính toán ra được, chỉ cần khẳng định không ít là được.” Liên Thủ Tín liền nói.
“Có thế chứ. Rồi hãy nói coi như là hộ gia đình bình thường, ăn tết hay có chuyện vui ngày bình thường, hoặc là khách tới ăn một bữa cơm ,cũng không thể không mua chút thịt. Thịt heo không cần phải nói rồi, được xem trọng nhất, nhưng vẫn không thể không mua chút thịt dê thịt bò để thay đổi khẩu vị.” Liên Mạn Nhi lại nói.
Ngay cả thời điểm hiện tại, gia đình người nông dân ở Tam Thập Lý Doanh Tử nếu muốn làm một bữa vằn thắn ăn ngon, thứ muốn mua nhất đúng là thịt bò, thịt dê. Bởi vì … hai loại bánh nhân thịt bánh chẻo này, so với thịt heo làm bánh chẻo mà nói, mùi vị hoàn toàn khác.
“Hiện tại bò, dê chỉ có những người nhà giàu có mới dám ăn. Còn không phải là vì quá ít, khó tìm mua hay sao? Chờ chúng ta làm nông trường xong, cung ứng nhiều hơn rồi, thì những người có chút tiền, cũng có thể ăn được.” Liên Mạn Nhi lại nói.
Nói cho cùng, cho dù có nhu cầu mua thì cũng không đủ để cung cấp. Liên Mạn Nhi nhìn đúng điểm này, mới tính toán làm nông trường .
Liên Mạn Nhi nói xong…, Liên Thủ Tín liên tục gật đầu. Thật ra thì, trong tâm tư Liên Thủ Tín vẫn luôn tin tưởng Liên Mạn Nhi . Hai năm qua, trong nhà muốn làm cái gì, phần lớn là Liên Mạn Nhi ra chủ ý, kết quả chính là kiếm tiền từ mọi thứ. Không chỉ có như thế, còn kéo cả những người khác đi theo phía sau bọn họ, nhắm mắt theo đuôi.
Nói thí dụ như bọn họ trồng lúa mạch, rất nhanh, người chung quanh cũng bắt đầu học trồng lúa mạch. Bọn họ đào hồ sen, ao cá, trồng ngó sen, nuôi cá, nuôi tôm, nuôi cua, chung quanh đây số lượng
