“Vậy tối nay, chúng ta ăn khoai lang sao?” Trương thị hỏi.
“Dạ, dạ.” Tiểu Thất nặng nề gật đầu. Từ lúc ở chỗ Vương Ấu Hằng có được khoai lang, tiểu Thất đã muốn ăn. Nhưng vì khoai lang đó dùng để làm khoai lang ươm, nên tiểu Thất phải cố đợi hơn ba tháng a.
Dĩ nhiên, Liên Mạn Nhi cũng đợi hơn ba tháng, hiện tại nàng nhìn thấy khoai lang, cũng rất muốn chảy nước miếng.
“Vậy được, mẹ đi chà nồi.” Trương thị liền cười nói.
“Vậy chúng ta đi rửa sạch khoai lang.” Liên Mạn Nhi nói.
Trên củ khoai lang vẫn còn dính bùn đất, tốt hơn hết là phải dùng nước rửa sạch, mới có thể bỏ vào trong nồi mà nấu. Đem rổ khoai lang vào trong viện, đặt ở bên cạnh giếng, Ngũ lang và Liên Chi Nhi liền kéo nước từ trong giếng lên, mấy người hài tử ở ở bên cạnh giếng, bắt đầu rửa sạch củ khoai lang. Hai rổ khoai lang, bọn họ ăn một bữa sẽ không hết, nên cũng chỉ rửa sạch hơn phân nửa, khoai lang còn dư lại sẽ không rửa, mà đặt ở chỗ thoáng mát cất giữ.
Đem khoai lang rửa xong để vào phòng, Trương thị lấy cái nồi đã chà rửa sạch, đem khoai lang của mọi người bỏ vào trong nồi, xếp tầng tầng, lớn thì ở phía dưới, nhỏ thì đặt ở phía trên, sau đó rót nước vào trong, để nước bao phủ khoai lang. Về phần những đầu khoai lang đặc biệt nhỏ kia, là không thể bỏ vào trong nước nấu chung, bởi vì như vậy, sẽ đem khoai lang nấu nát, hết ngon. Những khoai lang đặc biệt nhỏ này, được đặt ở trên lồng tre, hấp cách thủy. Như vậy, luộc và hấp khoai lang, chỉ cần dùng một cái nồi là được.
Nấu khoai lang cũng giống như nấu cơm, phải biết canh lửa. Trương thị lần đầu tiên nấu khoai lang, đúng lúc là trước đây có hỏi thăm qua Lâm a Thủy cách dùng lửa, nên hiện tại việc canh lửa, Trương thị nắm giữ vô cùng tốt.
Dùng lửa lớn để đốt nóng nồi, sau đó lại thêm một mồi lửa, chờ ước chừng một khắc đồng hồ thời gian, mở nắp nồi ra, khoai lang trong nồi đã chín, hơn nữa đem toàn bộ hơi nước hơ cho khô, như vậy khoai lang luộc ra mới có mùi vi ngon nhất.
Ở Tam Thập lý Doanh Tử, nấu như thế ít khi gọi là nấu, mà gọi là hong khô, chính là chỉ cách nấu này.
Hong khô khoai lang như vậy, không chỉ phải quen tay mà làm được, hơn nữa khoai lang xếp ở đáy nồi bởi vì nướt rút cạn rồi, có thể bị chảo nóng làm cháy cái vỏ mỏng bên ngoài, khiến nó bốc lên mùi khoai lang cháy hấp dẫn, rất có chút ít giống như khoai lang nướng.
Liên Mạn Nhi thích ăn miếng cháy, nên nàng cũng thích loại khoai lang cháy này.
Cơm tối, người một nhà đang ở cửa hàng ăn. Trừ một nồi khoai lang lớn, Trương thị còn nấu thêm ít hột vịt muối, cùng một tô súp dưa chuột băm.
“Đừng chỉ ăn khoai lang, uống canh nhiều một chút.” Nhìn mấy đứa bé cứ ôm khoai lang ăn ngon lành, Trương thị liền nói.
“Đúng, khoai lang trong một bữa không được ăn nhiều. Lão Lâm nói, thứ này, ăn nhiều sẽ nóng ruột.” Liên Thủ Tín nói. Lão Lâm, tất nhiên là chỉ Lâm a Thủy. Cái gọi là nóng ruột, cũng không phải là nói ăn xong rồi ruột sẽ khó chịu, mà là nói dạ dày khó chịu.
Đây là thổ ngữ của Tam Thập lý Doanh Tử. Nóng ruột, mà ở nơi này ngực còn chỉ là tim, cũng chỉ dạ dày. Tại sao lại có cách nói kỳ quái như thế? Thì không người nào giải thích được, sau này Liên Mạn Nhi nghĩ mãi cũng nghĩ không ra.
“Mấy củ khoai này, có mang cho ông nội và bà nội bọn nhỏ không?” Đang ăn cơm, thì Liên Thủ Tín bỗng hỏi một câu.
“Ta thấy, hay là đừng tặng.” Trương thị suy nghĩ một chút, liền nói, “Đây không phải là ta không nỡ cho hai lão ăn.”
“Ta cũng vậy nghĩ như vậy. Trong nhà lớn nếu nhiều người biết thì khó giữ bí mật, vật này ở chỗ chúng ta cũng là thứ mới mẻ, hay là dấu trước đã. Chờ thời điểm thu hoạch vụ thu, ta sẽ cho ông bà nội bọn nhỏ nhiều một chút.” Liên Thủ Tín liền nói.
Bọn Liên Mạn Nhi thì không có lên tiếng, thật ra thì các nàng căn bản là không hứng thú thương lượng, rất thản nhiên mà ở lại cửa hàng ăn khoai lang, ăn cơm tối, vì trong lòng họ đã sớm có ăn ý với nhau.
“Mạn Nhi, theo lời muội vừa mới nói, thì sản lượng khoai này so sánh với cây ngô còn cao hơn sao?” Ăn xong cơm tối, Ngũ lang liền nói với Liên Mạn Nhi.
Sản lượng Khoai lang so sánh với cây ngô tất nhiên cao hơn, Liên Mạn Nhi nhớ được ở kiếp trước của nàng, có địa phương chọn được giống khoai lang tốt, một mẫu sản lượng có thể đạt tới năm ngàn kí lô trở lên, vậy thì khoai lang bình thường, một mẫu ít nhất cũng có hai ba ngàn cân.
Mà chiếu theo thu hoạch hôm nay của bọn họ để ước lượng, thì sản lượng giống khoai lang này, phải đạt ngàn cân trở lên.
Sản lượng như thế ở niên đại này tương đối kinh người.
“Nếu đúng là như thế, thì thiên hạ này, sẽ không có địa phương mất mùa , cũng không còn có người chết đói nữa.” Liên Thủ Tín từ từ nói.
“Bên phủ Phúc Châu không phải nói người trồng trọt giống khoai này càng lúc càng nhiều ư, cũng không biết chỗ khác có như thế không?” Ngũ lang nói, “Nhưng mà ở chung quanh chỗ chúng ta, thì không có nghe nói có ai trồng.”
“Ở huyện này của chúng ta khẳng định không có.” Liên Mạn Nhi liền nói, bằng không cũng sẽ không có người từ xa đem khoai lang xem làm vật hiếm có mà tặng cho Vương thái y.
“Vậy ta hẳn nên để cho khoai lang mở rộng ra.” Ngũ lang liền nói.
“Đây là chuyện tốt, nhất định phải làm.” Liên Thủ Tín nói.
Muốn đẩy mạnh trồng trọt diện rộng, như vậy có nghĩa là thu hoạch phần lớn khoai lang thu hoạch được phải để lại làm giống, có thể giữ lại ăn sẽ ít đi nhiều, tiểu Thất khẽ thở dài, liền nắm lấy củ khoai lang bé xíu, nhét vào trong miệng.
“Lần trước lúc Lục gia tới, chuyện trồng khoai lang này đã nói chưa?” Trương thị nói.
“Vẫn chưa nói.” Liên Mạn Nhi liền nói.
“Chuyện này chẳng lẻ muốn gạt Thẩm gia?” Liên Thủ Tín có chút kinh ngạc hỏi.
“Vậy cũng không phải.” Liên Mạn Nhi lắc đầu.
Cây ngô của các nàng có một phần của họ, mà khoai lang, lúc đầu đã có người ở phủ Phúc Châu trồng rồi, giữa hai cái này ý nghĩa sẽ giống nhau. Còn nữa, nàng mặc dù biết mẫu khoai lang sản lượng cao hơn, nhưng lúc Trầm Lục tới, nàng không mang được vật thực tế để chứng minh, thì làm sao lại nói lời này. Còn có, giống khoai này là được cho từ Vương Ấu Hằng. Mặc dù Vương Ấu Hằng nói đem khoai lang đưa cho các nàng, không có bất kỳ điều kiện gì, nhưng chuyện liên quan đến khoai lang, Liên Mạn Nhi vẫn muốn hỏi trước ý của Vương Ấu Hằng đã .
“Chủ ý này đúng.”
Chương 355: Thương Nghị
Edit: Tiểu Tuyền Ngày thứ hai, sau khi ăn xong điểm tâm, Liên Mạn Nhi ở cửa hàng phụ giúp một hồi, sau đó đi ra hậu viện, đem khoai lang ngày hôm qua còn để lại chọn mấy củ lớn lấy ra, rồi đi bên cạnh giếng dùng nước rửa. Sau đó, nàng đi vào vườn rau xanh, tách hai bắp ngô non, lại đi hái thêm chút ít rau dưa tươi, đặt ở trong giỏ xách, tính toán đi trấn trên thăm Vương Ấu Hằng.
Hôm nay Ngũ lang cùng tiểu Thất là ngày hưu mộc, nên
